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天然粉がごめ昆布
  • 函館産がごめ昆布使用。料理に最適 がごめ昆布はフコイダンが豊富! 道南産のねばりの強い「がごめ昆布」を粗引きにしたものです。料理の隠し味としてお使い頂けます。粗引きのため粒が残りますが、それが食感のアクセントになります。がごめ昆布の特徴であるねばりをお楽しみ下さい。

    【がごめ昆布について】
    がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴です。 主におぼろ昆布やとろろ昆布になどに使われています。生息場所は北海道の函館近海で、世界でもこのあたりにしか生息していません。
    食感は、他の昆布とは一味違うまろやかな味と強いぬめりが特徴的です。 これはがごめに含まれるフコイダン、アルギン酸やラミナランという水溶性粘性多糖類によるものです。
    また、他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果は近年注目が高まっています。

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    対象期間:2023年6月15日まで

    ※送料・手数料を除いた金額にて計算致します。
    ※同梱不可のメール便等、こちらの案内が表示されていても対象外の商品もございます。何卒ご容赦ください。
    商品番号 R01-10
    商品名 天然粉がごめ昆布
    内容量 50g
    産地 北海道
    送料区分 送料別
    配送タイプ 普通便
    在庫数
    ■販売価格:780円(税込)
    がごめ昆布
    本格だし昆布でお料理が変わる▲真昆布切葉でだしをとる
    函館発、次世代ヘルシーフード がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴で、主におぼろ昆布やとろろ昆布になどに使われています。 生息場所は北海道の函館近海で、世界でもこのあたりにしか生息していません。他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果は近年注目が高まっています。

    天然粉がごめ昆布(粗引)は、道南産のねばりの強い「がごめ昆布」を粗引きにしたものです。料理の隠し味としてお使い頂けます。粗引きのため粒が残りますが、それが食感のアクセントになります。がごめ昆布の特徴であるねばりをお楽しみ下さい。
    無添加がごめ昆布粉末(粗引き)
    がごめ昆布は健康海野菜

    良質なフコイダンに注目が集まっていますがごめ昆布が雑草扱い? 肉の表面が籠紋状の凹凸紋様の籠の目のようになっている事から「がごめ昆布」の名前が付いたと言われています。かつてはボコボコしている表面の見栄えの悪さで雑草扱いされ捨てられていました。しかし近年では他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果にとても注目されています。
    函館近海でしか取れない、函館特産の昆布
    ここがすごい 今話題のがごめパワー
    約10 数年前、各研究機関の研究分析でがごめ昆布には優れた成分がひとつの食品としては驚くほど多く含まれていることが分かり、一躍脚光を浴びることになりました。そのがごめ昆布にはどのようなパワーがあるのでしょう。
    • 他の昆布よりも強いぬめりをもつがごめ昆布は、昆布のぬめり成分の「フコイダン」が他の海藻類の2~3倍。海藻類などに含まれる天然の粘り成分で、がごめ昆布の特徴のひとつです。 免疫力アップなど様々な効果が期待され、現在も研究が続いている話題の成分です。
    • がごめ昆布の特徴でもある「ぬめり」( 粘性多糖類) にはフコイダンの他、アルギン酸・ラミナランが豊富に含まれています。 フコイダンに天然の食物繊維であるアルギン酸、貯蔵多糖類のラミナランが合わさることで脅威のネバネバが生まれるのです。
    • がごめ昆布にはカルシウム、ヨウ素の他、カリウム、ナトリウムなどのミネラルを多く含んでいます。昆布由来のミネラルは消化吸収率がよいとされており、効率よくミネラルを摂取することができます。
    今話題のがごめ昆布パワー
    昆布の里、北海道・函館から美味しいものをお届けします。
    函館朝市の梶原昆布店  函館の昆布専門店 「はこだて梶原昆布店」は、北海道の食の中心地・函館市にお店を構える昆布専門店です。函館朝市や十字街店などに店舗を構え、がごめ昆布をはじめ、だし昆布やとろろ昆布、その他各種昆布製品を長年にわたって取り扱っています。ネットでの販売はもちろん日本全国の物産展で昆布の実演販売もしておりますので、お見かけの際はぜひお立ち寄りください。

    「熟練された職人の技」
    ひとつひとつ丹念に仕上げ
    美味しい昆布をお客様へ。

    梶原昆布店2代目・社長
    梶原 健司
    がごめレシピ



     商品名 天然粉がごめ昆布(粗引き)
     商品説明 がごめ昆布を細かく粗挽き状にした、無添加100%の昆布粉末です。水で戻せば、がごめ昆布のネバネバと粒の食感を楽しめます。お料理のアクセントにどうぞ。
     内容量 50g
     産地 北海道
     賞味期限
    (保存期間)

    180日(開封後は高温多湿を避けて保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい)

     同梱について 同梱可(同梱不可と記載されている商品を除く)
    ※クール便配送商品との同梱の場合はクール便での配送になりますので、送料にご注意下さい。
    • がごめ昆布
      がごめ昆布(養殖一等検)120g
      通常販売価格 1,580円

    • がごめ昆布 短冊
      がごめ刻み昆布(角切/短冊)40g
      通常販売価格 700円

    • がごめ昆布 細切り
      がごめ刻み昆布(細切)30g
      通常販売価格 700円
    • がごめ昆布 根昆布
      がごめ根昆布75g
      通常販売価格 1400円

    • がごめ昆布 粗引き
      粉がごめ昆布(粗挽)100g
      通常販売価格 1,590円
    • がごめ昆布粉末 パウダー
      粉がごめ昆布(パウダー)100g
      通常販売価格 1,590円




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