がごめ昆布はフコイダンが豊富! がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴で、主におぼろ昆布やとろろ昆布になどに使われています。 生息場所は北海道の函館近海で、世界でもこのあたりにしか生息していません。

様々な用途にお使い頂ける無添加のがごめ昆布粉末です。水分が加わると溶けてとろりとした食感が生まれます。
・水(お湯)に入れて昆布水に。
・お吸い物やめん類に小さじ半分を入れて「あんかけ風」。
・ハンバーグやねりものの「つなぎ」として。
・納豆やおみそ汁にひとつまみ入れて味のアクセントに。
・料理のジャンルを問わず使える「とろみソース」
その他様々なお料理にご利用下さい。
商品番号 R01-11
商品名 天然粉がごめ(パウダー)100g
内容量 100g
送料区分 送料別
配送タイプ 普通便
在庫数
■販売価格:1,760円(税込)
■購入数量:

がごめ昆布
本格だし昆布でお料理が変わる▲真昆布切葉でだしをとる
函館発、次世代ヘルシーフード がごめ昆布は他の昆布より強いぬめりが特徴です。
様々な用途にお使い頂ける無添加の昆布粉末です。水分が加わると溶けてとろりとした食感が生まれます。
・水(お湯)に入れて昆布水に。
・お吸い物やめん類に小さじ半分を入れて「あんかけ風」。
・ハンバーグやねりものの「つなぎ」として。
・納豆やおみそ汁にひとつまみ入れて味のアクセントに。
・料理のジャンルを問わず使える「とろみソース」
その他様々なお料理にご利用下さい。
真昆布切葉業務用1kg


がごめ昆布が雑草扱い? 肉の表面が籠紋状の凹凸紋様の籠の目のようになっている事から「がごめ昆布」の名前が付いたと言われています。かつてはボコボコしている表面の見栄えの悪さで雑草扱いされ捨てられていました。しかし近年では他の昆布よりも多量に含まれている良質なフコイダンが体にもたらす効果にとても注目されています。

約10 数年前、各研究機関の研究分析でがごめ昆布には優れた成分がひとつの食品としては驚くほど多く含まれていることが分かり、一躍脚光を浴びることになりました。そのがごめ昆布にはどのようなパワーがあるのでしょう。
  • 他の昆布よりも強いぬめりをもつがごめ昆布は、昆布のぬ めり成分の「フコイダン」が他の海藻類の2~3倍。海藻 類などに含まれる天然の粘り成分で、がごめ昆布の特徴の ひとつです。免疫力アップなど様々な効果が期待され、現 在も研究が続いている話題の成分です。
  • がごめ昆布の特徴でもある「ぬめり」( 粘性多糖類) にはフ コイダンの他、アルギン酸・ラミナランが豊富に含まれて います。フコイダンに天然の食物繊維であるアルギン酸、 貯蔵多糖類のラミナランが合わさることで脅威のネバネバ が生まれるのです。
  • がごめ昆布にはカルシウム、ヨウ素の他、カリウム、ナト リウムなどのミネラルを多く含んでいます。昆布由来のミ ネラルは消化吸収率がよいとされており、効率よくミネラ ルを摂取することができます。
昆布の里、北海道・函館から美味しいものをお届けします。
 函館の昆布専門店 「はこだて梶原昆布店」は、北海道の食の中心地・函館市にお店を構える昆布専門店です。函館朝市や十字街店などに店舗を構え、がごめ昆布をはじめ、だし昆布やとろろ昆布、その他各種昆布製品を長年にわたって取り扱っています。ネットでの販売はもちろん日本全国の物産展で昆布の実演販売もしておりますので、お見かけの際はぜひお立ち寄りください。

「熟練された職人の技」
ひとつひとつ丹念に仕上げ
美味しい昆布をお客様へ。

梶原昆布店2代目・社長
梶原 健司

海の栄養をたっぷり吸収した
函館発の次世代ヘルシーフード

脅威のネバネバを
試してみませんか?

真昆布切葉業務用1kg
 商品名 天然粉がごめ(パウダー)
 内容量 100g
 賞味期限
(保存期間)

180日(開封後は高温多湿を避けて保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい)

 同梱について 同梱可(同梱不可と記載されている商品を除く)
※クール便配送商品との同梱の場合はクール便での配送になりますので、送料にご注意下さい。
  • がごめ昆布
    がごめ昆布(羽織)120g
    通常販売価格 1290円
    数量:
  • がごめ昆布 短冊
    がごめ刻み昆布(角切/短冊)40g
    通常販売価格 595円
    数量:
  • がごめ昆布 細切り
    がごめ刻み昆布(細切)40g
    通常販売価格 595円
    数量:
  • がごめ昆布 根昆布
    がごめ根昆布75g
    通常販売価格 1400円
    数量:
  • がごめ昆布 粗引き
    粉がごめ昆布(粗挽)100g
    通常販売価格 1420円
    数量:
  • がごめ昆布粉末 パウダー
    粉がごめ昆布(パウダー)100g
    通常販売価格 1760円
    数量:

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